MORTADELLA E BURRATA

Una pinsa che merita sicuramente di essere provata, un gusto non tradizionale ma con ingredienti ben assortiti.

Prepararla con le nostre basi è semplice. Preriscalda il forno alla massima temperatura.

Prendi dal frigo la pinsa a base bianca. Inforna la pinsa e cuoci a 230 gradi tra i 5 e i 7 minuti.

Tira fuori la pinsa dal forno e disponi tre o quattro fette di mortadella su ogni pinsa.

Aggiungi la burrata, quanto basta per renderla gustosa.

Sale e olio sono ovviamente indispensabili per ammorbidire la pinsa, ma non dimenticare la granella di pistacchio che trasformerà questo piatto in un momento memorabile da condividere con chi la saprà apprezzare.